פרסום פרויקט
התחבר עם פייסבוק
התחבר עם LinkedIn
Entry statistics
0 צפיות
0 צפיות0 שבחים
0 שבחיםEntry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry content
Entry description
הבית הגדול והמרשים בן 800 שנה ממש בלב הכפר עין כרם שבירושלים, שהיה שייך לאומן המפורסם אהרון בצלאל ז"ל, הפך לבית מהחלומות על ידי היזם עופר אמסלם : חנות שוקולד וגלידות, ולצידה בית קפה ומסעדה חלבית, מפעל לייצור פרלינים, אולם לסדנאות וגם שלושה צימרים עם סאונה מול הנוף. בקומה השלישית מעל כולם מתגורר עופר. מקום שכולו יצירה...מפעל השוקולד התחיל מחלום, קערה ואהבה עצומה למתוק החום. הטעמים התחילו מניסוי וטעייה והרבה טעויות", מספרים הבעלים "היו הרבה חומרי גלם באיזור שפשוט ניסינו. היו למשל טעמים מוזרים של פרחים ותבלינים. זה היה נחמד, אך לא תפס. במהלך השנים הטעמים המנצחים - שילוב של מריר פירות ליקרים וכמובן צ'ילי ומלח - השתלטו ותפסו את מקומם. גם מלכת השקדיות בעין כרם נתנה את הטון על המרציפן שלנו שאי אפשר שלא להתמכר אליו".
The large and impressive 800-year-old house right in the heart of the village of Ein Kerem in Jerusalem, which belonged to the late famous artist Aharon Bezalel, was turned into a dream house by the entrepreneur Ofer Amsalem: a chocolate and ice cream shop, and next to it a cafe and dairy restaurant, a factory for the production of pralines, a workshop hall and also three B&Bs with a sauna in front of the view. Ofer lives on the third floor above everyone else. A place full of creativity... The chocolate factory started with a dream, a bowl and a huge love for the brown sweet. The flavors started with trial and error and a lot of mistakes," the owners say, "There were a lot of raw materials in the area that we just tried. For example, strange flavors of flowers and spices. It was nice, but it didn't catch on. Over the years, the winning flavors - a combination of bitter fruits, liqueurs, and of course chili and salt - took over and took their place. The queen of almonds in Ein Kerem also set the tone for our marzipan that you can't help but get addicted to it."
הפקה: מירי חן
צילום ועריכה: ארנון דה שליט
#ביתהשוקולד #עיןכרם
#einkerem #chocolate
#שוקולד #מתוק #מתוקים
#קונדטוריה #ירושלים #בוטיק #אוכל #אוכלטעים #אמנים #אומניםישראלים #מפעלשוקולד #ביתשוקולד #ארנוןדהשליט #קידוםעסקים #קידוםעסקי #סרטתדמית @arnondeshalitstillsvideo9077
The large and impressive 800-year-old house right in the heart of the village of Ein Kerem in Jerusalem, which belonged to the late famous artist Aharon Bezalel, was turned into a dream house by the entrepreneur Ofer Amsalem: a chocolate and ice cream shop, and next to it a cafe and dairy restaurant, a factory for the production of pralines, a workshop hall and also three B&Bs with a sauna in front of the view. Ofer lives on the third floor above everyone else. A place full of creativity... The chocolate factory started with a dream, a bowl and a huge love for the brown sweet. The flavors started with trial and error and a lot of mistakes," the owners say, "There were a lot of raw materials in the area that we just tried. For example, strange flavors of flowers and spices. It was nice, but it didn't catch on. Over the years, the winning flavors - a combination of bitter fruits, liqueurs, and of course chili and salt - took over and took their place. The queen of almonds in Ein Kerem also set the tone for our marzipan that you can't help but get addicted to it."
הפקה: מירי חן
צילום ועריכה: ארנון דה שליט
#ביתהשוקולד #עיןכרם
#einkerem #chocolate
#שוקולד #מתוק #מתוקים
#קונדטוריה #ירושלים #בוטיק #אוכל #אוכלטעים #אמנים #אומניםישראלים #מפעלשוקולד #ביתשוקולד #ארנוןדהשליט #קידוםעסקים #קידוםעסקי #סרטתדמית @arnondeshalitstillsvideo9077
הוסף תגובה
0 תגובות
הוסף תגובה
0 תגובות
אנא
היכנס למערכת
כדי להגיב
